以连续的模拟信号方式存储、处理和传输的视频信息，所用的存储介质、处理设备以及传输网络都是模拟的。
以连续的模拟信号形式记录视频信息；
用隔行扫描方式在输出设备（如电视机）上还原图像；
用模拟设备编辑处理；
用模拟调幅的手段在空间传播；
使用模拟录像机将视频作为模拟信号存放在磁带上。
模拟视频信号主要包括亮度信号、色度信号、复合同步信号和伴音信号。
通常提供的信号类型有：
1、复合视频信号
2、分量视频信号
3、S-Video信号
4、射频信号
世界上最常用的模拟广播视频标准（也称制式）有3个：NTSC、PAL、SECAM。
1、NTSC标准
是1952年美国国家电视标准委员会（NationalTelevisionStandardCommittee）制定的一项标准。基本内容为：视频信号的帧由525条水平扫描线构成，水平扫描线每隔1/30秒在显像管表面刷新一次，隔行扫描。
美国、加拿大、墨西哥、日本和其他许多国家都采用该标准。
2、PAL标准
是PhaseAlternateLine的缩写，该标准主要用于欧洲大部分国家、澳大利亚、南非、中国和南美洲。屏幕分辨率增加到625条线，扫描速率降到了每秒25帧。隔行扫描。
3、SECAM标准
SEACM是SequentialColorandMemory的缩写，该标准主要用于法国、东欧、前苏联和其他一些国家。是一种625线、50Hz的系统。
视频数字化有复合数字化（Recombinationdigitalization）和分量数字化（Componentdigitalization）两种方法。
复合数字化是先用一个高速的模/数（A/D）转换器对全彩色电视信号进行数字化，然后在数字域中分离亮度和色度，以获得YCbCr分量、YUV分量或YIQ分量，再转换成RGB分量。
分量数字化是先把复合视频信号中的亮度和色度分离，得到YUV或YIQ分量，然后用3个模/数转换器对3个分量分别进行数字化，再转换成RGB分量。分量数字化是采用较多的一种模拟视频数字化方法。