质谱指纹分析仪采样传统的质谱检测手段来采集样品信息，配合以先进的统计化学计量学方法来处理和分析数据，得到产品的整体气味指纹。不但可以对产品做整体的定性分析，也可以对具体成分做定量分析。
1.技术成熟，采用传统质谱检测技术
2.对样品主成分区分效果良好
3.分析速度快(每个样品少于5分钟)
4.在SIM模式下可以提供特定的选择性
5.可以升级到PROMETHEUS
6.根据质谱信息建立产品的整体气味指纹信息
7.数据分析简单高效，可以和人工判别拟和
1.载气:氮气
2.可加热无缝注射孔，温度可达250℃3.离子产生模式:电子轰击法
4.电离能量:70eV
5.电离源：两个铱/钍灯丝
6.检测范围:1-200amu(可以根据要求定制为300amu)
7.两种检测模式：全扫描和选择离子扫描模式
8.最小扫描步阶：+/-0.1amu
9.离子选择方式：四极杆离子选择器
10.检测器：通道倍增检测器
11.SoftwareE-Nose:Alpha[[_]]SoftVersion8.0
A）控制自动进样器
B）设置方法参数、采样序列、自动进行数据采集
C）化学计量学统计分析方法：PCA,DFA,SIMCA,SQC,PLS等
D）系统自动检测和校准
E）生成报告